Роллы Филадельфия в Екатеринбурге: виды и отличия | ROLL96

«Филадельфия» — самый заказываемый ролл в России, и Екатеринбург не исключение. Нежный лосось, сливочный сыр и рис — сочетание, которое нравится даже тем, кто к японской кухне относится настороженно. Рассказываем, из чего состоит этот ролл, какие у него бывают версии и как выбрать свою.

Из чего делают «Филадельфию»

Классическая «Филадельфия» — это перевёрнутый ролл: рис снаружи, лист нори внутри, в середине сливочный сыр, а сверху ролл покрыт ломтиками лосося. Название пришло от сливочного сыра Philadelphia, с которым ролл когда-то придумали в США. Главное в «Филадельфии» — качество рыбы и сыра: если они свежие, больше ничего не нужно.

Виды «Филадельфии» в ROLL96

Филадельфия Лайт

Филадельфия Лайт — лосось, сливочный сыр, нори и рис. Тот самый базовый вкус, с которого стоит начать знакомство.

Филадельфия Лайт с огурцом и с авокадо

С огурцом — свежий хруст и лёгкость, хорошо сочетается с жирной рыбой. С авокадо — более мягкий, сливочный вкус, плюс икра масаго.

Филадельфия Мега

Филадельфия Мега — больше лосося и больше сыра. Для тех, кому в обычной «Филадельфии» всегда не хватает начинки.

Филадельфия Де Люкс

Филадельфия Де Люкс — увеличенная порция лосося и сыра, плюс икра и огурец. Самая «праздничная» версия.

Половинки по 4 штуки

Если хочется попробовать несколько вкусов, берите половинки: 1/2 Фила Лайт, 1/2 Фила-Лайт с огурцом, 1/2 Фила Original. А для тех, кто не ест сырое, есть горячая Филадельфия в кляре.

Какую «Филадельфию» выбрать

• В первый раз — Лайт или Лайт с огурцом.
• Если любите много рыбы — Мега.
• На праздник или в подарок — Де Люкс.
• На двоих — Филадельфия сет: 24 кусочка, три разных вида.
• На компанию — наборы с «Филадельфией» из раздела сетов. Как посчитать количество, рассказали здесь.

С чем есть «Филадельфию»

Соевый соус лучше брать классический и макать ролл стороной рыбы, а не риса, — так он не размокнет и не перебьёт вкус лосося. Имбирь — между разными роллами, чтобы «обнулить» вкус. А вот васаби к «Филадельфии» нужно совсем немного: сливочный сыр и так даёт много вкуса.

Заказать роллы «Филадельфия» в Екатеринбурге

Все версии — в разделах «Премиум» и «Эксклюзивные / Филадельфия». Готовим на трёх кухнях по городу, так что ролл приезжает, пока рис ещё мягкий. Если вы выбираете между роллами и суши, загляните в статью «Суши или роллы», а общие советы по выбору доставки собраны здесь.

Принимаем заказы каждый день с 11:00 до 23:00, предзаказ на сегодня — до 22:30. Оплатить можно картой, наличными или по СБП. Телефон: +7 (343) 363-07-07.

Частые вопросы

Какой лосось используете?

В «Филадельфии» — слабосолёный лосось. Состав каждого ролла указан в карточке товара в меню.

Сколько кусочков в одном ролле?

Стандартный ролл — 8 кусочков, половинка — 4. Количество указано в названии или описании.

Можно ли «Филадельфию» беременным и детям?

В классической «Филадельфии» сырая рыба, поэтому для детей и беременных лучше выбрать запечённые или горячие роллы.